ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΡΙΓΑΝΑΤΕΣ

Δεν υπάρχει καλύτερο ψάρι για τα παιδιά μας από τη σαρδέλα. Μην ξεγελιέστε από τη χαμηλή τιμή της ή το μέγεθός της γιατί αποτελεί άριστη πηγή βιταμίνης B12, ενώ επίσης είναι πλούσια πηγή σε ω-3 λιπαρά οξέα, σελήνιο, φωσφόρο, ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β3.

Υλικά:
- 1 κιλό σαρδέλα
- 1/3 κούπα λάδι
- ρίγανη
- αλάτι

Καθαρίζουμε τις σαρδέλες και μετά τις πλένουμε καλά. Τις αλατίζουμε και τις αδειάζουμε σε ένα ταψί μεγάλο (εγώ στρώνω λαδόκολλα από κάτω) και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο φούρνο μας στις αντιστάσεις στους 220 βαθμούς για 20' - 22' και σερβίρουμε (προαιρετικά με χυμό λεμονιού) .

                                                                                                  Καλή σας όρεξη!!!