Τα παιδιά μας αλλά και εμείς οι ίδιοι αντιστεκόμαστε πολύ δύσκολα μπροστά σε μια σοκολάτα!!! Γιατί λοιπόν να μην φτιάξουμε οι ίδιες σοκολάτες υγιεινές και νοστιμότατες? Η σοκολάτα με το μέλι θα σας ξετρελάνει! Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και θα δείτε ότι θα την λατρέψετε!!! Σόνια μου γλυκιά σ' ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή σου!
Υλικά:
- 3 -4 πολύ φουσκωτές (πολύ λέμε βούτυρο καρύδας..... δεν θέλω τσιγκουνιές)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας ή 2-3 φασόλια μόνο τους σπόρους
- 3/4 κούπας κακάο περίπου μπορεί να χρειαστεί κι άλλο ανάλογα τη ρευστότητα του μελιού και του βουτύρου
- 1 - 1/2 κούπα μέλι
- μια πρέζα αλάτι ψιλό
Εκτέλεση:
Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε τα βούτυρα να λιώσουν (να μην βράσουν ίσα να λιώσουν).
Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς (για να μην χαθούν τα συστατικά του) και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέυουμε μέχρι να γίνει το μείγμα πηχτό σαν αραιό γλάσο. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια ή σε ταψί και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 45' - 60' λεπτά. όταν βγει από το ψυγείο έιναι έτοιμη να την κόψουμε.
Καλή επιτυχία!
Tips:
Μπορούμε να την κάνουμε και γάλακτος με γάλα σκόνη περίπου 3/4 της κούπας ή να προσθέσουμε αμύγδαλα καβουρδισμενα ή φουντούκια ή ξερα φρούτα
Υλικά:
- 3 -4 πολύ φουσκωτές (πολύ λέμε βούτυρο καρύδας..... δεν θέλω τσιγκουνιές)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας ή 2-3 φασόλια μόνο τους σπόρους
- 3/4 κούπας κακάο περίπου μπορεί να χρειαστεί κι άλλο ανάλογα τη ρευστότητα του μελιού και του βουτύρου
- 1 - 1/2 κούπα μέλι
- μια πρέζα αλάτι ψιλό
Εκτέλεση:
Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε τα βούτυρα να λιώσουν (να μην βράσουν ίσα να λιώσουν).
Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς (για να μην χαθούν τα συστατικά του) και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέυουμε μέχρι να γίνει το μείγμα πηχτό σαν αραιό γλάσο. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια ή σε ταψί και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 45' - 60' λεπτά. όταν βγει από το ψυγείο έιναι έτοιμη να την κόψουμε.
Καλή επιτυχία!
Tips:
Μπορούμε να την κάνουμε και γάλακτος με γάλα σκόνη περίπου 3/4 της κούπας ή να προσθέσουμε αμύγδαλα καβουρδισμενα ή φουντούκια ή ξερα φρούτα
