ΤΟΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ!!!

Οι τονοκεφτέδες είναι ένας γευστικός και εύκολος τρόπος για να φάνε τα παιδιά μας τόνο. Ο τόνος έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Είναι πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, φωσφόρου και βιταμινών. Χθες το βράδυ έφτιαξα  κεφτεδάκια με τόνο και ο μικρός μου ξετρελάθηκε! Μπορούμε να τα ψήσουμε ή να τα τηγανίσουμε.

Υλικά:

- 1 συσκευασία τόνου σε νερό ή λάδι

- 200 γρ. βρασμένες πατάτες σε κύβους

- λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

- 2 κ.σ. ελαιόλαδο

- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 αυγό

- 1/2 κουτ. γλ. αλάτι

- πιπέρι

- 1/2 κ.σ. χυμός λεμονιού

- αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη

- 10 γρ. γάλα

     Αρχικά βράζουμε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα με μπόλικο νερό και μόλις μαλακώσουν τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε στο μούλτι να γίνουν πουρές. Ανοίγουμε τη συσκευασία του τόνο και στραγγίζουμε το λάδι. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι. Αφού έχουμε μία έτοιμη ζύμη πλάθουμε τα κεφτεδάκια τα οποία τα περνάμε από λίγο αλευράκι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μπορούμε ακόμη να τα ψήσουμε στο φούρνο ή στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

                                                                                                     Καλή επιτυχία!

O τόνος είναι μεγάλη πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA - See more at: http://www.medinova.gr/poia-einai-ta-ofeli-tis-ygeias-apo-ton-tono/#sthash.P6cALGLI.dpuf

πλούσιες σε ΕΡΑ και DHA

ΈΝΑς Ένας Ένας πλούσιες σε ΕΡΑ και DHA